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Timut Pfeffer, Nepal, (ganz)

Timut Pfeffer, Nepal, (ganz)

Der Timut Pfeffer ist die nepalesische Variante des Szechuanpfeffer. Die Beeren sind kleiner, dunkler und ebenso betäubend.

Ernte: 2017


40 g
11,90 €

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Tasmanischer Pfeffer (ganz)

Tasmanischer Pfeffer (ganz)

Der Pfeffer besitzt erst ein mildes, dann sehr feuriges Aroma.
Er eignet sich für eine klassische französische Pfeffersoße, die gut zu Rind, zu Hase und Reh passt.

Ernte: 2017


25 g
13,90 €

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Sri Lanka Noir (ganz)

Sri Lanka Noir (ganz)

Schwarzer Pfeffer aus Matale, Sri Lanka hat sehr schöne braune Beeren mit viel Kraft. Er besitzt eine schöne Schärfe, leicht prickelnd und lange im Mund präsent.

Ernte: 2017


70 g
11,90 €

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Indischer Bergpfeffer (ganz)

Indischer Bergpfeffer (ganz)

Sehr frischer Urwaldpfeffer aus den West Ghats, Südindien. Der Pfeffer hat ein zitroniges und frisches Aroma und ein mittlere Schärfe.

Ernte: 2017


70 g
11,90 €

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Kampot Noir, (ganz)

Kampot Noir, (ganz)

Schwarzer Pfeffer aus Kampot, (Kambodscha).
Noten von Zitrus und Thymian. Kampot Noir harmoniert mit Pasta, Huhn, Fisch und Gemüse.

Ernte: 2017


70 g
11,90 €

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Pimentón Dulce Ahumado

Pimentón Dulce Ahumado

Süßes Paprikapulver, geräuchert

Pimentón ist in jeder spanischen Küche zu finden und verleiht vielen Gerichten eine persönliche Note.

MHD: 06/2020


75 g
3,40 €

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Pimentón Picante Ahumado

Pimentón Picante Ahumado

Scharfes Paprikapulver, geräuchert

Pimentón ist in jeder spanischen Küche zu finden und verleiht vielen Gerichten eine persönliche Note.

MHD: 04/2020


75 g
3,40 €

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