Kontakt Kundentelefon: +49 (0)89 36 100 901

Ihr Einkauf
0,00 €

Passwort vergessen?

Martelli Übersicht

Martelli Pasta - Fusilli di Pisa

Martelli Fusilli di Pisa
Martelli – Slow Food Nudeln aus der kleinsten Teigfabrik Italiens
„Die Fusilli di Pisa“ Etwas länger und dichter als die bekannten Spiralnudeln, sollen sie an den schiefen Turm von Pisa erinnern. Wie der Treppenaufgang winden sie sich nach oben. Eine tolle Idee und qualitativ so gut wie man es von der Familie Martelli auch erwartet.
Zutaten: Hartweizengriess aus Italien, Quellwasser.
Nährwerttabelle: Werte je 100 ml.
Brennwert: 1514 kj. / 357 kcal
Fett 1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 72,5 g
davon Zucker 0,70 g
Eiweiß 13,10 g
Salz 0,2 g
Allergene: GLUTEN
Die handwerklich hergestellte Pasta bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem Hartweizen-Gries und frischem Wasser besteht. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst, dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei höchsten 33 bis 35 Grad getrocknet, dies dauert mindestens 50 Stunden; die Dauer ist vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit abhängig.
Hersteller: Martelli famiglia di pastai - 56035 Lari (PI)


500 g
4,50 €

Stck.

9,00 €/kg

Wir verwenden Sitzungscookies zur Speicherung Ihrer Warenauswahl, eine persönliche Zuordnung erfolgt erst bei einer Bestellung (Datenschutzerklärung).