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Idilio Übersicht

Schokolade 4RTO Carenero Urrutia Superior

Idilio Origins Premium Schokolade

Idilio Origins Carenero Urrutia Superior, Barlovento, Venezuela
Degustationsnotiz: Frische exotische Früchte, Lychee, leichte Gewürzaromen im Hintergrund, Vanille.
Urrutia in Barlovento erzeugt besonders feinen Carenero Superior, eine Trinitario-Sorte, deren Name auf den ehemaligen Exporthafen Carenero zurückgeführt wird. Die Auswahl aus der Ernte der Hacienda orientiert sich an der optimalen Fermentierung und Trocknung der Cacaobohnen sowie der Sortenreinheit der Trinitariofrucht.
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, ohne Lecithin.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß und Sojalecithin enthalten.
Nährwertangaben 100 g
Brennwert: 2390 kJ / 565 kcal
Fett: 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker: 25 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 6,5 mg

Origins bedeutet die Konzentration auf "ausgesuchte Einzellagen und edle Cacaosorten" und die direkte Zusammenarbeit mit den lokalen Produzenten.

Idilio Origins, Premium Swiss Chocolate, Leimenstrasse 47 4002 Basel Schweiz


80 g
5,30 €

Stck.

66,25 €/kg