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Corallo Übersicht

Claudio Corallo, Chocolate sablé 80 %

Claudio Corallo, Chocolate sablé 80 %
Schokolade 80 % mit Zuckerkristallen

Eine neue Art, echte Schokolade zu genießen. Schon beim ersten Biss erleben Sie, wie die knusprigen Zuckerkristalle zwischen Ihren Zähnen knacken, gefolgt vom reichhaltigen und kraftvollen Geschmack des Kakaos. Dann beginnt der Zucker zu schmelzen, und er gibt seine Süße an die Schokolade ab.

Geschmack: Sehr weich, rund und ausdruckstark.
Besonderheit: Handgeschöpfte Single origin Schokolade.

Zutaten: Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter aus Forastero Kakao.
Kakaogehalt: 80%
Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."
Wer zum ersten Mal diese Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Corallos Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt.

Verantw. Lebensmittelunternehmer:
H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstrasse 29, D - 37671 Höxter


160 g
15,90 €


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