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Olivenöl “EX ALBIS” Chiavalon, Istrien

Natives Olivenöl Extra “EX ALBIS” Chiavalon, Istrien
Sandi Chiavalon, promovierter Agrar-Ökonom, ist ein junger, dynamischer, charismatischer Olivenölproduzent. Bereits im Alter von 14 Jahren produzierte er sein erstes eigenes Olivenöl und mit 16 Jahren erhielt er seinen ersten Olivenöl-Award. Das biologisch produzierte Olivenöl „Ex Albis“, eine Cuvée, gehört zu den am höchsten und am meisten bewerteten Olivenölen Istriens.
Erzeugt wird es ausschließlich biologisch aus den autochthonen istrischen Sorten Buza, Istarska Bjelica, Rosinjola und den italienischen Sorten Leccino und Moraiolo.
Es ist goldgelb mit grünen Reflexen und hat ein Aroma nach Artischocken, Minze, Rosmarin.
Es ist ein sehr harmonisches Olivenöl und daher als Gewürz vielfältig einsetzbar: Zu Gemüse, Salaten, Frischkäse, Fisch, weissem und rotem Fleisch.

Nährwerttabelle: Werte je 100 ml.
Brennwert: 3762 kj / 899 kcal
Fett 99,00 g
davon: gesättigte Fettsäuren 14,46 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 64,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon: Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Produzent: OPG Chiavalon Sandi, 52215 Vodnjan, V. Nazora 16 - Istrien


250 ml
18,90 €


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