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Domori Übersicht

Domori - Guasare 70%, Criollo

Domori Cacao Cult, Gianluca Franzoni >> Die Welt des edlen Kakaos <<

Domori - Schokolade Guasare ein "reiner Crillo" mit 70% Kakaoanteil.
Die Guasare gehört zu den ganz seltenen Criollo-Kakaosorten, wie die berühmte Porcelana; sie wurde erst vor kurzem wiederentdeckt. Diese edlen Criollos sind Zeugnisse der präkolumbischen Hochkulturen. Sie haben in den schwer zugänglichen Anden im heutigen Grenzgebiet zu Kolumbien Jahrhunderte überdauert.
Eine sehr seltene, sehr alte Criollo-Kakaosorte. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden & rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.
Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten. GLUTENFREI

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 2304,0 kJ / 554,0 kcal
Fett 37,0g
davon ungesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlehydrate 42,0 g
davon Zucker 29,0 g
Ballaststoffe 8,5 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 0,14g
Hersteller:
Domori srl, Via Pinerolo 72/74 10060 None (TO) Italien


25 g
4,90 €

Stck.

196,00 €/kg

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