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Original Beans Übersicht

Original Beans, Beni Wild Harvest, Bolivien

Original Beans, Beni Wild Harvest, Schokolade 66%
Wildwachsender Kakao aus Bolivien.

Diese Schokolade zeigt noch eindeutig ihre "wilde" Herkunft mit angenehmer Frische der Melone und sonnengetrockneten Preiselbeeren. Der einzigartige und rare Wildcacao Criollo Amazonico stammt aus der Provinz Beni, dem Tiefland Boliviens. Die Sammler, meist Chimane-Indianer, suchen die weitverstreuten „Cacaoinseln“ auf, schneiden die reifen Früchte von den Bäumen und bringen sie per Pferd oder Einbaum zur Sammelstelle. Dort werden sie sorgfältig fermentiert und danach an der Sonne getrocknet. Für den Rest des Jahres überlassen sie die Bäume der Natur, das heisst, sie werden weder gedüngt noch geschnitten.

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, (Kakao 66% min). Glutenfrei, Vegan.
Kann Spuren von Mandeln, Haselnuss, Erdnuss und Milch enthalten.
Nährwerte: 100 g
Energie 2401 kj 573 kcal
Fett 43,00 g
ges. Fettsäuren 26,00 g
Kohlenhydrate 45,00 g
Zucker 29,00 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 12,00 mg
Hersteller:
ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande


70 g
5,50 €

Stck.

78,57 €/kg

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