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Corallo Übersicht

C. Corallo, Schokolade Massa de cacau, 100%

Ursprungsschokolade aus São Tomé & Príncipe
Handgeschöpfte Schokolade aus 100% Kakao.
Milder Forastero-Kakao aus São Tomé & Príncipe. Geschmack: Sehr mild, mit Noten von Waldfrüchten und Kirsche. Frisch und delikat mit geringer Säure. Starkes Hauptaroma. Besonderheit: Handgeschöpfte Single origin Schokolade.

Zutaten: 100% Kakao pur.

Spezielles Trockenverfahren unter ständigem Wenden der Bohnen. Die Schalen der Bohnen werden von Hand entfernt.
Entfernung des Keimlings aus der Bohne per Hand.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 2677 kJ / 649 kcal
Fett 59,4g
-davon ungesättigte Fettsäuren 35,5g
Kohlehydrate 12,6g
-davon Zucker 0,1g
Eiweiß 9,3g
Salz 0,1g
Ballaststoffe 13,3g
Hersteller:
Claudio Carallo, Sao Tomé e Principe S.A.S., Lda.
Sao Tome e Principe


100 g
10,50 €

Stck.

105,00 €/kg