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Balsamessig Übersicht

Balsamico 'Giusti Il Profumato',

Aceto Balsamico 'Il Profumato', ca. 6 Jahre

Der circa sechs Jahre gelagerte Aceto Balsamico "Silbermedaille" der Acetaia Guiseppe Giusti ist aufgrund seines jungen Alters ein relativ säurebetonter und fruchtiger Aceto. Er eignet sich für kräftige Blattsalate und den täglichen Gebrauch.
Verwendet wird Most der Sorten Trebbiano und Lambrusco, welche im Umkreis von Modena gelesen werden. Aufgrund des hohen Öchslegrades der Sorten Trebbiano und Lambrusco eignen sich diese hervorragend für die Essigproduktion.

Zutaten:
Weinessig, Traubenmost, Säure 6%.
Enthält Sulfite

Produzent:
Giuseppe Giusti, Via Quattroville 155, I-41100 Lesignana (MO) (Italy)


250 g
10,90 €

Stck.

43,60 €/kg

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