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A. Morin Übersicht

A. Morin, Grenada Arawaks 70% Kakao

A. Morin, Grenada Arawaks 70% Kakao
Die Insel Granada liegt in den Antillen, etwa 200 km im Nordosten von Venezuela. Die Kakaoproduktion wurde von den Engländern im 18. Jahrhundert auf der Insel eingeführt. Die Kakaobohnen werden hauptsächlich von kleinen Produzenten im nördlichen Teil der Insel im Bezirk Saint Andrew angebaut. Die frischen Bohnen werden dann von der Kooperative Granada Cocoa (Grenada Cocoa Association, seit 1964) eingeholt, um sie zu fermentieren und zu trocknen.
Zutaten: Kakaomasse aus Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.
Kann Spuren von Milch, Nüssen und Sesam enthalten.
Nährwerte per 100 g
Brennwert: 584 kcal / 2421 kJ
Fett: 43,2 g
davon gesättigte Fettsäure: 26,56 g
Kohlenhydrate: 34,6 g
davon Zucker: 30 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0,01 mg

Hersteller:
Chocolatier A. Morin, 26290 Donzere, Drôme Provencale, Frankreich


100 g
5,60 €

Stck.

56,00 €/kg